رژیم کتوژنیک

فصل: کتاب چهارم / درس: رژیم کتوژنیک / درس 1

رژیم کتوژنیک

توضیح مختصر

  • زمان مطالعه 0 دقیقه
  • سطح خیلی سخت

دانلود اپلیکیشن «زبانشناس»

این درس را می‌توانید به بهترین شکل و با امکانات عالی در اپلیکیشن «زبانشناس» بخوانید

دانلود اپلیکیشن «زبانشناس»

فایل صوتی

برای دسترسی به این محتوا بایستی اپلیکیشن زبانشناس را نصب کنید.

ترجمه‌ی درس

رژیم کتوژنیک

بسیاری از رژیم‌های غذایی می‌آیند و می‌روند. یک رژیم غذایی که موردتوجه عده‌ی قابل‌توجهی قرار گرفته‌است، رژیم کتوژنیک است. این رژیم یک رژیم کم‌کربوهیدرات، با پروتئین متوسط ​و چربی بالا است. بسیاری از مردم قسم می‌خورند و ادعا می‌کنند که این رژیم باعث بهبود سلامت کلی آن‌ها شده است.

از مزایای شناخته‌شده‌ی سلامتی می‌توان به کاهش وزن، مدیریت دیابت، افزایش تمرکز ذهنی و انرژی و کنترل صرع اشاره کرد. منبع اصلی انرژی هر فرد ​​گلوکز است. وقتی غذایی که کربوهیدرات بالایی دارد مصرف شود، بدن گلوکز تولید می‌کند.

از آنجا که از گلوکز برای انرژی استفاده می‌شود، چربی‌ها موردنیاز نیستند و بنابراین ذخیره می‌شوند. با کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها و افزایش مصرف چربی، بدن به حالت متابولیکی معروفی به‌نام کتوزیس وارد می‌شود.

این اتفاق زمانی می‌افتد که کبد چربی‌ها را تجزیه کرده و کتون تولید می‌کند، که سپس به منبع اصلی انرژی تبدیل می‌شوند.

سپس بدن در سوزاندن چربی برای کسب انرژی بسیار کارآمد می‌شود. بنابراین، هدف از یک رژیم کتوژنیک حفظ بدن در این حالت است. در رژیم کتوژنیک، کربوهیدرات‌ها کاملاً محدود هستند و باید از سبزیجات، آجیل و لبنیات تأمین شوند.

کربوهیدرات تصفیه‌شده، مانند گندم، نشاسته و میوه، مجاز نیست. این بدان معنی است که از مصرف ماکارونی، نان، سیب‌زمینی و لوبیا و همچنین همه‌ی میوه‌ها باید خودداری شود.

بیشتر وعده‌های غذایی باید شامل گوشت، ماهی‌های چرب، تخم‌مرغ، سبزیجات برگ‌دار، لبنیات و روغن‌های سالم مانند روغن زیتون، روغن نارگیل و آووکادو باشد.

رژیم کتوژنیک فواید مثبت زیادی دارد؛ با این حال، عوارض جانبی نیز دارد. برخی از آن‌ها شامل گرفتگی، یبوست، تپش قلب و کاهش عملکرد بدنی است. برای احتیاط، همیشه باید قبل از شروع هر نوع رژیم با پزشک خود مشورت کنید.

به‌طور خلاصه، خوردن چربی بیشتر، مقدار متوسط ​​پروتئین و مقدار کمی کربوهیدرات بدن شما را در معرض کتوزیس قرار می‌دهد. بدن شما از چربی به‌عنوان انرژی استفاده خواهد کرد. این رژیم غذایی می‌تواند ابزاری قدرتمند برای سلامتی و کاهش وزن باشد.

متن انگلیسی درس

The Ketogenic Diet

Many diets come and go. One diet that has gained a significant following is the ketogenic diet. This diet is a low-carbohydrate, moderate-protein, high-fat diet. Many swear by it, claiming that it has improved their overall health.

Known health benefits are weight loss, diabetes management, increased mental focus and energy, and epilepsy control. An average person’s main energy source is glucose. When food that is high in carbohydrates is consumed, the body produces glucose.

Since glucose is used for energy, fats are not needed and are, therefore, stored. By lowering the intake of carbohydrates and increasing fat intake, the body goes into a metabolic state known as ketosis.

This is when the liver breaks down fats and produces ketones, which then become the main energy source.

The body then becomes extremely efficient at burning fat for energy. Therefore, the goal of a ketogenic diet is to keep your body in this state. In a ketogenic diet, carbs are strictly limited and should come from vegetables, nuts, and dairy.

Refined carbs, such as wheat, starch, and fruit, are not allowed. This means pasta, bread, potatoes, and beans as well as all fruit are to be avoided.

The majority of meals should include meat, fatty fish, eggs, leafy greens, dairy, and healthy oils such as olive oil, coconut oil, and avocado.

A ketogenic diet has a lot of positive benefit; however, there are side effects. Some include cramping, constipation, heart palpitations, and reduced physical performance. As a precaution, you should always check with your doctor before you start any form of dieting.

In summary, eating more fat, a moderate amount of protein, and few carbohydrates will put your body into ketosis. Your body will use up the fat as energy. This diet can be a powerful tool for good health and weight loss.

مشارکت کنندگان در این صفحه

تا کنون فردی در بازسازی این صفحه مشارکت نداشته است.

🖊 شما نیز می‌توانید برای مشارکت در ترجمه‌ی این صفحه یا اصلاح متن انگلیسی، به این لینک مراجعه بفرمایید.