بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی

توضیح مختصر

درس اصلی

  • سطح خیلی سخت

دانلود اپلیکیشن «زبانشناس»

این درس را می‌توانید به بهترین شکل و با امکانات عالی در اپلیکیشن «زبانشناس» بخوانید

دانلود اپلیکیشن «زبانشناس»

فایل صوتی

دانلود فایل صوتی

متن انگلیسی درس

Lifestyle Diseases

The major contributing factor to life style related diseases, typified by diabetes, high blood pressure and heart disease, is often obesity.

Therefore, we have to think about losing surplus weight.

When I was watching TV the other day, I found a program which tried to introduce a way to cook low-calorie dishes. It showed food images for a full hour. Then they let 3 overweight guests eat 3 full servings of curry-rice (Japanese style curry with rice). The dishes were made with lower calories than normal but that “tasting” totaled 1,800 kcal.

If you have a chance to visit to America, in which many people are struggling to lose excess weight, try watching TV. You will find it is filled with food commercials and medicines that are supposed to help you lose fat.

However, the best way to lose weight is not by eating low calorie food, but by reducing the amount of food you eat.

It is really difficult to reduce your meal portion sizes while surrounded by actual food or images of food on TV– unless you have an unbelievably strong will. So, it is very important to keep away from this toxic food environment.

But avoiding food advertising images is still not enough. Because, if you want to lose weight, changing your physical environment is not enough. What is most important is to keep your mental environment free of unhealthy food images.

This is important for all of us. We have to find a way to shift our mental focus from food to healthier foci such as sports, reading or music.

Perhaps instead of calling them “life style related diseases” we should call them “thought related diseases”, for thought and emotion are the true root causes of these diseases.

If we are always worried and anxious, we may eat as an outlet for these feelings. If we constantly think of failure and problems, we may eat as a way to distract ourselves from these thoughts.

Therefore, it is our negative thoughts and emotions, and our inappropriate way of dealing with them, that is the true cause of obesity and “lifestyle related diseases”.

So our challenge is to shift our thoughts and emotions– and to handle the negative ones in a better way. This is the best way to lose weight and gain health.

We can enjoy the satisfaction of finishing a really fat book. We can enjoy the achievement of passing a difficult exam. We can enjoy the exertion and effort of sports. Of course, we can enumerate many more positive pursuits. The point is, changing our mental focus is the key.

There are many ways to cultivate a healthy mental environment. We don’t even have to wait. Today, or tomorrow, we can start to think in a different way.

ترجمه‌ی درس

بیماری‌های سبک زندگی

مهم‌ترین عامل مؤثر در ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی، که با دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی شناخته می‌شوند، اغلب چاقی است.

بنابراین، باید به فکر کاهش وزن اضافی باشیم.

چند روز پیش، وقتی تلویزیون تماشا می‌کردم، برنامه‌ای پیدا کردم که سعی داشت راهی برای پخت غذاهای کم‌کالری معرفی کند. تصویرهای غذا را به‌مدت یک ساعت کامل نشان می‌داد. سپس ۳ مهمان دارای اضافه‌وزن را گذاشتند تا ۳ پرس کامل برنج کاری (کاری به سبک ژاپنی همراه با برنج) بخورند. غذاها با کالری کمتری از حد معمول تهیه شده بودند اما آن «مزه» در کل ۱۸۰۰ کیلوکالری بود.

اگر فرصتی برای بازدید از آمریکا دارید، جایی که در آن بسیاری از مردم برای کاهش وزن اضافی تلاش می‌کنند، تماشا کردن تلویزیون را امتحان کنید. خواهید فهمید که مملو از تبلیغات غذایی و داروهایی است که قرار است به شما در از دست دادن چربی کمک کنند.

با این حال، بهترین راه برای کاهش وزن خوردن غذای کم‌کالری نیست، بلکه کاهش مقدار غذایی است که می‌خورید.

کاهش اندازه‌ی وعده‌های غذایی در حالی که با مواد غذایی واقعی یا تصاویر غذایی از تلویزیون احاطه شده‌اید بسیار دشوار است– مگر اینکه اراده‌ای داشته باشید که به‌طور باورنکردنی‌ای قوی باشد. پس، دور ماندن از این محیط غذایی سمی بسیار مهم است.

اما دوری از تصاویر تبلیغاتی مواد غذایی هنوز کافی نیست. زیرا، اگر می‌خواهید لاغر شوید، تغییر در محیط فیزیکی کافی نیست. مهم‌ترین مسئله این است که محیط روانی‌تان را از تصاویر غذایی ناسالم دور نگه دارید.

این برای همه‌ی ما مهم است. ما باید راهی پیدا کنیم تا تمرکز ذهنی‌مان را از غذا به کانون‌های سالم‌تری مثل ورزش، مطالعه یا موسیقی تغییر دهیم.

شاید به‌جای اینکه آن‌ها را «بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی» بنامیم، باید آن‌ها را «بیماری‌های مرتبط با تفکر» بنامیم، زیرا فکر و احساسات ریشه‌ی اصلی این بیماری‌ها هستند.

اگر همیشه نگران و مضطرب باشیم، ممکن است برای خروج این احساسات غذا بخوریم. اگر دائماً به شکست و مشکلات بیندیشیم، ممکن است برای منحرف کردن خود از این افکار غذا بخوریم.

بنابراین، دلیل اصلی چاقی و «بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی» این افکار و احساسات منفی و شیوه‌ی نامناسب ما در برخورد با آن‌ها است.

پس چالش ما این است که افکار و احساساتمان را تغییر دهیم– و منفی‌ها را به‌روشی بهتر کنترل کنیم. این بهترین راه برای کاهش وزن و به‌دست آوردن سلامتی است.

ما می‌توانیم از به پایان رساندن کتاب خیلی کلفتی لذت ببریم. می‌توانیم از موفقیت در قبولی در امتحانی دشوار لذت ببریم. می‌توانیم از تلاش و کوشش برای ورزش لذت ببریم. و البته، می‌توانیم فعالیت‌های مثبت بیشتری را برشماریم. نکته این است که چاره‌ی ما تغییر تمرکز ذهنی است.

روش‌های زیادی برای پرورش محیط روانی سالم وجود دارد. حتی لازم نیست منتظر بمانیم. امروز یا فردا می‌توانیم جور دیگری فکر کنیم.